Da wir einfach lieber Vollkorn- anstelle Weissbrot essen, backe ich dies ab und zu selber. Einfachheitshalber mit Fixfertig-Brotmischung. Die gibt es in den bereits bereisten Länder Frankreich, Spanien und Portugal in vielen Shops und mundet gar nicht mal so schlecht. Der Vorteil dabei: Wenn es draussen kalt ist, ist das Büssli nach 50 Minuten Backzeit gleich mitaufgewärmt und duftet herrlich nach frischem Brot!